近日，2026中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展暨新趨勢(shì)新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在河南省漯河市舉行。發(fā)布會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與中原食品實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合主辦，圍繞培育食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、研判“十五五”發(fā)展方向及發(fā)布新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品等內(nèi)容展開(kāi)。院士專(zhuān)家、政府部門(mén)、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)及食品企業(yè)代表齊聚一堂，共話(huà)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新路徑。
漯河市委主要負(fù)責(zé)同志代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)致辭，向長(zhǎng)期支持漯河發(fā)展的各界人士表示感謝。他指出，漯河深入貫徹習(xí)近平在河南考察時(shí)重要講話(huà)精神，錨定“世界眼光、中國(guó)經(jīng)典、河南名品”更高定位，加快發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，積極踐行“大食物觀(guān)”，在科技、產(chǎn)業(yè)與金融創(chuàng)新融合、開(kāi)放協(xié)同、人才集聚、美食創(chuàng)造及食品出海等方面取得積極進(jìn)展。期待與會(huì)專(zhuān)家和企業(yè)家深化交流合作，推動(dòng)更多新技術(shù)、新產(chǎn)品、新項(xiàng)目在漯河落地。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)同志在致辭時(shí)指出，“十四五”以來(lái)我國(guó)食品工業(yè)在復(fù)雜環(huán)境下保持穩(wěn)健發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科技創(chuàng)新與供給保障能力持續(xù)提升，同時(shí)也面臨綠色轉(zhuǎn)型、關(guān)鍵技術(shù)突破與消費(fèi)潛力釋放等挑戰(zhàn)。面向“十五五”，行業(yè)將以新質(zhì)生產(chǎn)力為引擎，聚焦科技賦能、營(yíng)養(yǎng)健康、綠色低碳、品牌升級(jí)與全鏈協(xié)同，推動(dòng)食品工業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。會(huì)議落地漯河、依托中原食品實(shí)驗(yàn)室，充分彰顯“科研引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺創(chuàng)新”融合路徑。中國(guó)食品工業(yè)正站在由規(guī)模優(yōu)勢(shì)邁向價(jià)值優(yōu)勢(shì)、由產(chǎn)業(yè)大國(guó)邁向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)的關(guān)鍵躍升期，必將以更高水平創(chuàng)新能力助力健康中國(guó)與中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)。
在重要發(fā)布環(huán)節(jié)，集中推出了行業(yè)趨勢(shì)研究、科技創(chuàng)新成果與企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)布《“十五五”食品產(chǎn)業(yè)十大趨勢(shì)解讀》，系統(tǒng)研判未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重塑與技術(shù)演進(jìn)方向；并發(fā)布《中國(guó)食品工業(yè)科技應(yīng)用與發(fā)展——基于科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的實(shí)踐洞察（2023—2025）》，以科技獎(jiǎng)成果為樣本深度解析行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化路徑；中原食品實(shí)驗(yàn)室同步推出一攬子科研成果。與此同時(shí)，雙匯集團(tuán)、中大恒源、西麥?zhǔn)称贰⒑幽洗笄窦瘓F(tuán)、七月嵐、陽(yáng)春啤酒、四平鮮谷食品、微康生物、南街村集團(tuán)、尚源食品、淮北旭源燙面、中沃實(shí)業(yè)、豆叔咖啡、青海金麥杞等14家企業(yè)集中發(fā)布年度創(chuàng)新產(chǎn)品，全面展現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)在技術(shù)驅(qū)動(dòng)、健康升級(jí)與消費(fèi)場(chǎng)景拓展方面最新成果與發(fā)展動(dòng)能。（來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）
